Columbus

Dalam salah satu perjalanan pertamanya, Columbus membawa tanaman tebu untuk ditanam di wilayah Karibia. Iklim yang amat menguntungkan untuk pertumbuhan tanaman tebu menyebabkan berdirinya sebuah industri dengan pesat. Keperluan kepada gula yang besar bagi Eropa menyebabkan banyak wilayah hutan di kepulauan Karibia menjadi hampir seluruhnya sirna digantikan perkebunan tebu, seperti seumpama di Barbados, Antigua dan separo dari Tobago. Tanaman tebu dibudidayakan secara massal. Jutaan orang dikirim dari Afrika dan India untuk berprofesi di penggilingan tebu. Oleh maka, produksi gula amat erat kaitannya dengan perdagangan budak di dunia barat.

Secara ekonomi gula sangatlah penting sehingga semua linkalternatif sbobet tenaga Eropa membangun atau berupaya membangun jajahan di pulau-pulau kecil Karibia dan beragam pertempuran terjadi untuk merajai pulau-pulau hal yang demikian. Berikutnya tanaman tebu dibudidayakan di beragam perkebunan besar di wilayah-wilayah lain di dunia (India, Indonesia, Filipina dan wilayah Pasifik) untuk memenuhi keperluan pasar Eropa dan lokal.

Pada tahun 1750 terdapat 120 pabrik pemurnian gula yang beroperasi di Britania dengan cuma mewujudkan 30.000 ton per tahun. Pada tahap ini gula masih yaitu sesuatu yang mewah dan memberi profit yang amat besar sehingga gula dijuluki “emas putih”. Situasi ini juga berlaku di negara-negara Eropa Barat lainnya.

Para pemerintah menyadari profit besar yang didapatkan dari gula dan oleh maka mengenakan pajak yang tinggi. Walhasil gula konsisten yaitu sebuah barang mewah. Situasi ini terus bertahan hingga dengan akhir abad ke-19 dikala kebanyakan pemerintahan mengurangi atau menghapus pajak dan mewujudkan harga gula relatif murah untuk warga umum.

JENIS-JENIS GULA

Gula Pasir

Gula Pasir Kasar

Gula Kastor (Caster Sugar)

Gula Bubuk (Icing Sugar, Confection Sugar)

Gula Donat

Gula Dadu

Brown Sugar

Gula Palem (Palm Sugar)

Gula Jawa (Gula Merah)

Gula Aren

Gula Batu

Madu

Gula Pasir

Merupakan gula hasil kristalisasi cairan tebu. Umumnya berwarna putih melainkan ada pula yang berwarna cokelat (raw sugar). Disebut gula pasir sebab formatnya yang seperti pasir. Umumnya gula pasir diterapkan untuk pemanis dalam minuman, kudapan manis, makanan, dsb.